柠檬酸在饲料中的作用

• 作者: 万炳华 徐结胜
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 柠檬酸 饲料
• 年，卷（期）: lyyslkj_1996,（3）
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 分类号: S816.7

摘要

<正>随着养殖业的发展,有机酸在饲料中应用越来越广,柠檬酸在饲料中应用最普遍。其作用是: 亚、提高蛋白质的消化率。柠檬酸能降低日粮中的PH值,使胃内PH值下降,从而促进无活性的胃蛋白酶原转化为有活性的胃蛋白酶,胃蛋白酶的最终产物可刺激分泌胰蛋白酶,从而提高蛋白质的消化率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万炳华		12	0	0.0	0.0
2	徐结胜		1	0	0.0	0.0