青刀豆罐头生产过程中危害因素分析

• 作者: 郑坚武
• 来源期刊: 现代商检科技
• 学科: 工学
• 关键词: 青刀豆罐头 蔬菜罐头 生产 危害因素分析
• 年，卷（期）: 1996,（6）
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: TS295.7

摘要

青刀豆罐头生产过程中危害因素分析郑坚武（甘肃商检局）近年来，甘肃省中国青刀豆罐头的出口量逐年增加，为此，本文根据笔者在检验中所了解的情况和所发现的问题，对该产品在加工过程中比较容易出现的危害因素加以分析，并制定相应的预防和控制措施，以保证和提高出口青...

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1	郑坚武		4	0	0.0	0.0