处理纯度很低甘蔗的经验

• 作者: 贝克.,J 陆殷吉
• 来源期刊: 福建糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 甘蔗 甘蔗预处理 制糖工艺
• 年，卷（期）: 1997,（2）
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: TS244.11

摘要

南非南部沿海地区１９９２年和１９９３年两年的干旱导致Ｓｅｚｅｌａ糖厂原料甘蔗纯度异常低，１９９３年榨季混合汁平均纯度为８０．４，有时竟跌到７０，糖厂仍然设法生产旋光度９９．４５，色值１９５４ＩＣＵＭＳＡ的成品糖，本文叙述了处理干旱时期低纯度甘蔗需要改变的一些工艺方法。