可溶性甲壳素制备的研究

• 作者: 曹书勤
• 来源期刊: 信阳师范学院学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 甲壳素 虾壳 制备
• 年，卷（期）: 1998,（4）
• 所属期刊栏目: 应用技术研究
• 页码范围: 394-396
• 页数: 3页
• 分类号: O636.1
• 字数: 2122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-0972.1998.04.022

摘要

本实验用稀盐酸脱除了虾壳中无机盐成份,用稀氢氧化钠溶出了虾壳中的蛋白质,浓氢氧化钠脱去了甲壳素中的乙酰基.探讨了可溶性甲壳素制备的最佳条件,为虾壳的综合利用 和环境保护寻出了一条途径.