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Glu-1和Glu-3等位变异对小麦加工品质的影响
普通小麦
十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳
高分子量麦谷蛋白亚基
低分子量麦谷蛋白亚基
1BL/1RS易位
加工品质
小麦资源胚乳蛋白Glu-1、Glu-3、Gli-1基因位点变异特点
普通小麦
高分子量谷蛋白亚基
基因变异
利用PCR技术鉴别普通小麦Glu-1位点的某些等位基因
普通小麦
Glu-1位点
PCR
小麦Glu-1位点变异和1B/1R易位对谷蛋白亚基表达量和面包加工品质的影响
普通小麦
贮藏蛋白
表达量
面团流变学特性
1B/1R
HPLC
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小麦
品种
密穗小麦
变异
品质
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研究来源
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期刊影响力
国外作物育种
主办单位：
四川省农作物育种攻关领导小组
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
成都市静居寺路20号四川省农科院情报所
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2612
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