低硒土壤茶园茶叶富硒方法及其富硒效应

• 作者: 丁瑞兴 潘根兴 胡秋辉
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶园土壤 茶叶 硒 生物富集
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 页码范围: 91-94
• 分类号: S571.106.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.1999.03.024

摘要

低硒茶园土壤施用亚硒酸钠,经茶树的吸收转化而形成富硒茶.结果表明:土壤施硒0.5kg/hm2和1.0kg/hm2,以及施用含硒0.5kg/hm2的富硒茶专用肥,茶叶含硒量均比对照显著提高,最高可达0.362μg/g,施用富硒茶专用肥可显著提高硒的生物有效性.茶树叶面喷施硒50～100g/hm2(100μg/mL),在喷施后8～26d内采摘茶叶,茶叶含硒量达0.32～1.45μg/g,其中有机硒占76%～90%.硒施用量、喷施浓度、时间和茶叶采摘时期是通过叶面喷施亚硒酸钠生产富硒茶的关键因素.制茶工艺对茶叶含硒量无显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁瑞兴	南京农业大学资源与环境科学学院	23	829	15.0	23.0
2	潘根兴	南京农业大学资源与环境科学学院	325	16329	72.0	113.0
3	胡秋辉	南京农业大学食品科学技术学院	98	2734	32.0	48.0