硒酵母中有机硒及硒代氨基酸含量的测定方法

• 作者: 滕冰 郝素娥
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 硒酵母 有机硒 硒代胱氨酸 硒代蛋氨酸
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 72-74
• 分类号: O6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.1999.03.023

摘要

报道了人工培养硒酵母中有机硒及硒代胱氨酸(SeCys)和硒代蛋氨酸(SeMet)含量的测定方法.采用透析处理法使硒酵母中的无机硒和有机硒得以分离,并采用催化分光光度法测定了硒酵母中有机硒的含量; 采用氨基酸自动分析仪测定了硒酵母中SeCys和SeMet的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝素娥	哈尔滨工业大学应用化学系	51	422	10.0	17.0
2	滕冰	东北农业大学分析测试中心	16	233	7.0	15.0