高效液相色谱法在野生可食资源α-VE含量测定中的应用

• 作者: 张炳文 李桂凤 汝医 祁国栋 董淑敏 郝征红
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱法 野生可食资源 维生素E
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 所属期刊栏目: 添加剂与检测
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1196字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.1999.03.018

摘要

我们利用反相高效液相色谱法测定了30种野生可食资源中维生素E的含量,该方法测定快速、准确,为野生资源的深度开发提供科学可靠的依据.同时,实验对不同处理方式的样品进行了对照测定,发现测定鲜样数据更为可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汝医	山东省农科院中心实验室	33	132	6.0	10.0
2	祁国栋	山东省农科院中心实验室	26	114	6.0	10.0
3	张炳文	山东省农科院中心实验室	16	76	5.0	8.0
4	郝征红	山东省农科院中心实验室	42	498	14.0	21.0
5	李桂凤	山东省农科院中心实验室	15	131	7.0	11.0
6	董淑敏	山东省农科院中心实验室	2	8	1.0	2.0