莲子物理机械特性试验研究(Ⅰ)

• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 莲子 物理特性
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 页码范围: 425-428
• 页数: 4页
• 分类号: S645.101
• 语种: 中文

摘要

对子莲、莲肉的外形尺寸( 长度和直径) ,莲心直径,莲壳厚度以及莲肉与莲壳的密度进行了测量.测量数据表明:子莲、莲肉的外形尺寸( 长度和直径) ,莲心直径,莲壳厚度的测量数据均有一个分布集中的区间,对设计莲子初加工设备有参考价值;莲肉和莲壳的密度测量数据表明两者的密度值差异甚大,既可用重力式也可用水选法来分离莲肉和莲壳.