VERAPAMIL和CPZ对金冠苹果衰老生理的影响

• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 衰老 钙 钙调素 膜透性 过氧化物酶 超氧化物歧化酶
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: S661.1
• 语种: 中文

摘要

对金冠苹果经Ca2+通道阻塞剂Verapamil,CaM拮抗剂Chloropromaize(CPZ)处理后的一些生理生化变化做了研究.结果表明,Verapamil和CPZ促进果肉软化,增加膜透性和可溶性蛋白质含量,分别提早呼吸跃变、提高呼吸速率的峰值,并且加大了过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性的变化幅度.