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论忽思慧及其<饮膳正要>
论忽思慧及其<饮膳正要>
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摘要：
对元代蒙古族医学家忽思慧所撰<饮膳正要>作了较全面的论述,指出其在药膳、食疗和营养学方面的贡献,认为其对药膳食疗和营养学作出了巨大贡献.
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研究主题发展历程
节点文献
忽思慧
<饮膳正要>
药膳
食疗
营养学
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
湖南中医药大学学报
主办单位：
湖南中医药大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-070X
CN：
43-1472/R
开本：
大16开
出版地：
湖南省长沙市含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
邮发代号：
42-64
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
5685
总下载数（次）
6
总被引数（次）
46189
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