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摘要:
本文简介了大豆分离蛋白酸沉的自动化控制,分析了大豆分离蛋白的经济效益和发展前景.
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文献信息
篇名 谈大豆分离蛋白酸沉的自动化控制及经济效益分析
来源期刊 粮油食品科技 学科 工学
关键词 大豆分离蛋白 酸沉 自动化控制 发展前景
年,卷(期) 1999,(2) 所属期刊栏目 油脂开发
研究方向 页码范围 16-18
页数 分类号 TS2
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7561.1999.02.009
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 宋洪亮 10 0 0.0 0.0
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1999(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大豆分离蛋白
酸沉
自动化控制
发展前景
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
出版文献量(篇)
3581
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13
总被引数(次)
20026
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