过剩还是短缺?

• 来源期刊: 改革先声
• 学科: 经济
• 关键词: 普通小麦 依赖进口 国产小麦 专用小麦 产品结构 进口小麦 方便面 高档面 消耗完 世界前列
• 年，卷（期）: 1999,（10）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: F12

摘要

据说，中国已进入产品全面过剩的时代。统计局的数字也表明，在几百种主要商品中，供大于求和供求基本平衡的占９９．８％。但是，在许多行当，吓人的过剩背后是惊人的短缺。河南的小麦毫无疑问是过剩了。目前普通小麦的库存高达５００多亿斤，需要９年才能全部消耗完毕。但同样让人心惊的是，河南９０％的专用小麦却依赖进口。如小麦食品的３个层次：面包类、方便面和挂面类、饼干类，国产小麦拉力不够，基本上只能用于第二第三层次，高档面食大部分由进口小麦垄断。至于钢铁，总量已居世界前列，但连冰箱用的钢铁也基本要依赖进口。这些是产品结构上的问题。有些则是流通中的问题。如电力，过剩程度日趋严重，但许多农村仍然用不上电，用不起电。