甘草有效成分分离及防霉试验研究

• 作者: 梁华鹏 梁瑞云 王松强 蓝丽华
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 甘草 防霉剂 协同
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 实验报告
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2000.02.015

摘要

从甘草中分离出有效成分并进行防霉试验,以乙醇、乙醚提取物的7:3复合物效果最好.在此基础上进行协同实验,以增强防霉效果.实验中筛选出几组效果好的防霉配方,用于对月饼的防霉保鲜试验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王松强	暨南大学化学系	1	9	1.0	1.0
2	蓝丽华	暨南大学化学系	1	9	1.0	1.0
3	梁瑞云	暨南大学化学系	1	9	1.0	1.0
4	梁华鹏		1	9	1.0	1.0