利用晋南牛母牛进行肉用杂交的效果

• 作者: 关运生 杨稳江 石晋虎 谭年年
• 来源期刊: 黄牛杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 晋南牛 杂交改良 增重效果 屠宰率 净肉率 肉品质
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: S813.22
• 字数: 2296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9111.2000.02.009

摘要

本试验对夏晋F1、西晋F1、利晋F1和对照组晋南牛均从15月龄开始,在同一条件下进行90d短期育肥,18月龄时测定其增重效果.试验结果,对照组晋南牛育肥期平均日增重618.8g,夏晋F1牛、西晋F1牛和利晋 F1牛平均日增重分别为904.5g、838.5g和824.35g,后三者平均日增重分别比晋南牛提高46.17%、35.5%和33.2%.育肥结束后,测量试验牛屠宰率、净肉率和评定牛肉品质,结果 :晋南牛、夏晋F1牛、西晋F1牛及利晋F1牛的屠宰率分别为51.69%±0.98、57.5%±0 .46、56.96%±0.31及55.9%±0.23;净肉率分别为40.15%±0.95、46.04%±0.41、45 .22%±0.28和45.79%±0.18.牛肉品质测定结果:杂交牛优于纯种晋南牛,以夏晋杂交组合效果最好,其次为西晋、利晋杂交组合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭年年		16	19	3.0	4.0
2	石晋虎		4	2	1.0	1.0
3	关运生		1	0	0.0	0.0
4	杨稳江		2	2	1.0	1.0