白族长寿地区硬果仁中19种元素的测定分析

• 作者: 刘光明 朱光辉 王光灿 董光平 陈艳兰
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 医学
• 关键词: 硬果仁 元素 ICP-AES 测定
• 年，卷（期）: 2000,（7）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.91|R153.3
• 字数: 1456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2000.07.017

摘要

用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES),对云南省白族长寿区的葵花子仁、麻子仁和核桃仁中的 Ca、Mg、P、S、Na、Al、B、Fe、Zn、Cu、Mo、Sr、Mn、Cr、Se、Ge、Cd、P b、As等19种元素进行了测定分析.结果表明,3种硬果仁中含有丰富的人体必需的 Ca、Mg 、P、S、Na、Fe、Zn、Mn、Se、Cu、Cr、Sr、Mo等有益元素,且 P、Mg、S、Ca、Na、Zn、M n、Fe、Se的含量较高.这些生命元素在3种硬果仁中的含量存在差异.有害元素 Cd、Pb均未检出,核桃仁中As含量较高.硬果仁中富含这些生命元素是该地区老人健康长寿的一个重要原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱光辉	云南大学实验中心	36	268	9.0	14.0
2	王光灿	云南大学实验中心	24	210	7.0	14.0
3	刘光明	大理医学院药学系	6	42	4.0	6.0
4	陈艳兰	大理医学院药学系	9	24	3.0	4.0
5	董光平	大理医学院药学系	5	24	3.0	4.0