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摘要:
本试验随机抽取广东饲料厂6个制粒工艺,分别检测工艺参数,测定5个不同生产阶段处--调质前、调质后、制粒后、冷却后和打包处样品的霉菌、细菌和酵母菌的含量.调查结果表明,调质可平均杀死饲料中77.89%的微生物,霉菌孢子、细菌孢子和酵母菌孢子的杀死率分别为95.70%,64.94%和95.98%.粉料经调质、制粒、冷却至成品,微生物平均减少95.38%,霉菌、细菌和酵母菌分别平均减少97.99%,99.78%和93.95%.饲料厂制粒工艺可有效杀死饲料中的微生物,大大改善了饲料的卫生状况.
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内容分析
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文献信息
篇名 广东饲料制粒工艺对微生物影响的调查研究
来源期刊 粮食与饲料工业 学科 农学
关键词 饲料 制粒工艺 微生物
年,卷(期) 2000,(9) 所属期刊栏目 饲料加工
研究方向 页码范围 23-25
页数 3页 分类号 S816.6
字数 2674字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-6202.2000.09.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 冯定远 华南农业大学动物科学系 260 2501 23.0 39.0
2 庞彦芳 佛山科技学院动物科学系 3 10 2.0 3.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
饲料
制粒工艺
微生物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食与饲料工业
双月刊
1003-6202
42-1176/TS
大16开
武汉市卓刀泉南路3号
38-151
1978
chi
出版文献量(篇)
5269
总下载数(次)
16
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