贵阳市售蔬菜中有害元素含量分析

• 作者: 张渭 李俐 杨柳 钱龙
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 有害元素 蔬菜 污染危害 生物化学 元素分析
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 194-196
• 页数: 3页
• 分类号: Q946-33(73)
• 字数: 1452字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2000.03.010

摘要

为摸清贵阳市常见叶类蔬菜受污染的情况,对贵阳市售9个品种的叶类蔬菜中有害元素汞、铬、砷、铅、镉的含量进行了分析检测.结果表明,汞、镉、砷、铅四种素的含量均未超过国家标准.其中汞的含量范围为0.1～3.1×10-3mg/kg;镉、砷、铅均未被检出,而铬的含量超出国家参考标准,含量范围为0.5～2.91mg/kg.铅的污染主要是由于工业上广泛使用铬(电镀、医药、印染、印刷等),工业污染排放的铬,通过各种途径进入菜地,造成蔬菜地--蔬菜的污染.只有摸清污染源,严格控制排污,才能清除铬的污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨柳	贵州大学生物技术学院生化营养研究所	56	228	8.0	12.0
2	张渭	贵州大学农学院园艺系	9	85	6.0	9.0
3	钱龙	贵州大学生物技术学院生化营养研究所	16	62	4.0	7.0
4	李俐	贵州大学生物技术学院生化营养研究所	18	110	7.0	10.0