西安市猕猴桃含硒量测定

• 作者: 白偲 薛莉
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 农学
• 关键词: 硒 猕猴桃
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: O613.52|S663.4
• 字数: 866字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2000.05.016

摘要

为了解西安市产的猕猴桃含硒量水平,采用荧光法测定了秦美猕猴桃、阿特猕猴桃和长安一号猕猴桃含硒量.结果表明,三种猕猴桃每100 g含硒量分别为0.40、0.33和0.43 μg.这些结果接近文献报道的多数桔、梨和苹果含硒量,而低于大米和小麦含硒量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白偲	西安医科大学地方性骨病研究所	2	2	1.0	1.0
2	薛莉	西安医科大学地方性骨病研究所	1	2	1.0	1.0