过氧化氢氧化降解壳聚糖的可控性研究

• 作者: 施晓文 杜予民 樊木 肖玲 覃彩芹
• 来源期刊: 武汉大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 氧化降解 过氧化氢 可控降解
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 195-198
• 页数: 4页
• 分类号: O636.1
• 字数: 2486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-8836.2000.02.014

摘要

壳聚糖能被过氧化氢氧化降解得到低分子量壳聚糖,所得产物分子量分布随平均分子量的下降而逐渐变窄.其降解速度和产物特性受原料脱乙酰度、反应介质、H2O:用量、温度和反应时间的影响.脱乙酰度越高的壳聚糖,降解反应越容易进行.在酸性介质中的降解,其起始速度比在水中的降解要快,所得产物的分散度要小,到一定程度后受到H+抑制.实验结果表明,制备分子量5万以上的壳聚糖产品在60～70℃、H2O2用量比小于0.25的中性体系中就可以完成;而制备分子量在1.5～5万之间的壳聚糖,采用反应温度70℃、H2O2用量比为0.5～1.5、介质为水的条件较适宜;盐酸体系有利于制备分子量7000左右的壳聚糖;要得到水溶性产物,可以使用2%醋酸或水两种介质.因此,通过选择反应条件,可制备特定分子量范围的壳聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜予民	武汉大学化学与环境科学学院	117	3424	32.0	54.0
2	肖玲	武汉大学化学与环境科学学院	89	1528	20.0	37.0
3	覃彩芹	武汉大学化学与环境科学学院	14	689	10.0	14.0
4	樊木	武汉大学化学与环境科学学院	3	292	3.0	3.0
5	施晓文	武汉大学化学与环境科学学院	9	333	6.0	9.0