紫外分光光度法测定饮料、巧克力和茶叶中咖啡因含量的研究

• 作者: 汪必琴 郑亚西
• 来源期刊: 四川师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 数学
• 关键词: 紫外分光光度法 咖啡因 巧克力 可乐 绿茶
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 309-311
• 页数: 3页
• 分类号: O159
• 字数: 2084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8395.2000.03.029

摘要

采用紫外分光光度法对巧克力,饮料,绿茶等7种样品中咖啡因的含量进行了测定,其平均回收率和相对标准偏差分别为99.28%～100.6%,0.14%～1.03%,结果较为满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪必琴	四川师范大学化学系	36	187	8.0	11.0
2	郑亚西	四川师范大学化学系	9	75	5.0	8.0