试论油脂脱臭过程中使用干式冷凝法的优越性

• 作者: 何健 姚艾东 罗晓岚
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 干式冷凝法 湿式冷凝法 油脂脱臭
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS223.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.03.016

摘要

简要地叙述了传统湿式冷凝法的缺点，诸如耗用大量的水和水蒸汽以及对环境的污染；并以实际生产数据作出对比，证实了干式冷凝法的优越性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何健	郑州工程学院成人教育学院	11	173	8.0	11.0
2	罗晓岚	郑州工程学院成人教育学院	6	25	2.0	5.0
3	姚艾东	郑州工程学院食品工程学院	7	92	4.0	7.0