琼胶寡糖的ESI-MS分析研究

• 作者: 林洪 毛文君 管华诗
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 工学
• 关键词: 琼胶糖降解 琼胶寡糖 分子量测定 电喷雾电离质谱
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.1
• 字数: 2388字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2001.03.015

摘要

首次对6种琼胶寡糖的分子量,采用电喷雾电离质谱(ESI-MS)进行分析测定.结果表明,琼胶寡糖的ESI-MS谱图非常清晰,能准确判断出琼胶寡糖的分子量.这些寡糖只出现[M+Na]+加成离子,而不出现[M+1]+的准分子离子,且[M+Na]+分子离子峰均特强;同时还出现一系列[M+2Na]+的加成离子.当化合物分子量大于1 000时,则给出双电荷离子;当化合物分子量小于1 000时,则ESI-MS谱出现[2M+Na]+的系列离子.实验结果揭示,所得6种琼胶寡糖的分子量分别为324、630、936、1 242、1 548和1 854.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管华诗	青岛海洋大学海洋药物与食品研究所	77	2470	25.0	49.0
2	毛文君	青岛海洋大学海洋药物与食品研究所	10	194	7.0	10.0
3	林洪	青岛海洋大学海洋药物与食品研究所	24	626	14.0	24.0