生物降解甲壳质的研究

• 作者: 吴潇韫 朱旭芬
• 来源期刊: 东海海洋
• 学科: 生物学
• 关键词: 甲壳质 壳聚糖 微生物降解 几丁质酶
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 15-22
• 页数: 8页
• 分类号: Q556+.2
• 字数: 5503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-909X.2001.02.003

摘要

介绍了利用生物(主要是微生物)降解甲壳质的一些研究进展，着重讨论了在甲壳质降解中起重要作用的几丁质酶的基本性质和分子生物学特征。指出了生物处理海洋资源，开发有用活性物质的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱旭芬	浙江大学生命科学学院	24	467	13.0	21.0
2	吴潇韫	浙江大学生命科学学院	2	26	2.0	2.0