HPLC法测定肉与肉制品中雌激素、沙丁胺醇残留量

• 作者: 刘奋 司徒潮满 张世英 戴京晶 林奕芝 梁伟
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 肉与肉制品 雌二醇 已烯雌酚 沙丁胺醇
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 654-655
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 1760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2001.06.006

摘要

[目的]建立Hplc法测定肉与肉制品中雌二醇、已烯雌酚、沙丁胺醇残留量的方法.[方法]样品经甲醇提取,提取液浓缩后经0.45μmFH滤膜过滤,进高效液相色谱分析.[结果]得到雌二醇、已烯雌酚、沙丁胺醇浓度与峰面积成正比的工作曲线,相关系数r＞0.999;其相对标准差RSD≤0.6%(n=6),检出限≤2ng,回收率范围为95.8～102.5%.[结论]该法具有灵敏、准确、精密、样品处理简单、杂质干扰少等优点.