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摘要:
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水产调味品鲫鱼汁的研制
水产调味品
鲫鱼汁
鱼味香精
谷氨酸钠
5’-肌苷酸
黄原胶
叶黄素
早产儿智能发育主要里程碑发育年龄的纵向研究
婴儿,早产
发育障碍
纵向研究
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 调味品工业标准化管理的里程碑--写在酿造酱油等五个"标准"发布之际
来源期刊 江苏调味副食品 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 专题特刊
研究方向 页码范围 2-6
页数 5页 分类号 F4
字数 7094字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-8481.2001.01.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 卫祥云 16 84 5.0 9.0
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2001(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏调味副食品
季刊
1006-8481
32-1235/TS
大16开
江苏省南京市江宁大学城龙眠大道180号
28-195
1982
chi
出版文献量(篇)
1282
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4
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