乐百氏奶和乐百氏钙奶导致牙釉质脱矿的比较研究

• 作者: 兰柏林 刘兴容 周学东 张萍 张静仪 靳淑凤
• 来源期刊: 泸州医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 含糖奶类 牙釉质 脱矿:再矿化
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 271-273
• 页数: 3页
• 分类号: R781
• 字数: 2556字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2669.2001.04.001

摘要

目的:比较两种含糖奶类对牙釉质的脱矿作用.方法:采用紫外-可见分光光度法检测两种含糖奶类中钙和磷的含量.采用微量化学分析法检测奶类处理牙釉质后饮料中钙和磷含量的变化.采用维氏显微硬度测试仪检测经两种奶类处理后牙釉质表面的显微硬度.结果:乐百氏奶中的钙和磷的浓度分别为8.g4mmol/L和4.84mmmol/L;乐百氏钙奶中钙和磷的浓度分别为10.57mmol/L和9.68mnol/L.处理牙釉质后,两种奶类导致牙釉质钙和磷溶出的量不同,乐百氏奶明显高于乐百氏钙奶(P<0.05).牙釉质表面显微硬度也有明显的降低,乐百氏奶导致牙釉质表面显微硬度降低的程度明显重于乐百氏钙奶(P<0.05).结论:两种含糖奶类均能导致牙釉质脱矿,乐百氏奶对牙釉质的脱矿能力高于乐百氏钙奶.在饮料中加入无机离子钙和磷后,能抑制牙釉质的脱矿.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周学东	华西医科大学口腔医学院	14	172	6.0	13.0
2	刘兴容	泸州医学院附属医院口腔内科	43	233	10.0	13.0
3	张萍	华西医科大学口腔医学院	7	70	5.0	7.0
4	张静仪	华西医科大学口腔医学院	9	121	5.0	9.0
5	靳淑凤	天津市口腔医院预防科	13	96	5.0	9.0
6	兰柏林		1	1	1.0	1.0