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山梨醇的制备与应用
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摘要：
工业生产中,山梨醇主要通过葡萄糖在镍催化剂存在及高温高压下氢化制得.它被广泛用于医药、化妆等行业.
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山梨醇
葡萄糖
镍
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期刊影响力
中国食品添加剂
主办单位：
中国食品添加剂和配料协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-2513
CN：
11-3542/TS
开本：
16开
出版地：
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
邮发代号：
创刊时间：
1990
语种：
chi
出版文献量（篇）
5460
总下载数（次）
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总被引数（次）
39552
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