水稀释法分离卵黄IgY

• 作者: 咸漠 康亦兼 李文兴
• 来源期刊: 吉林大学自然科学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 卵黄IgY 水稀释法 分离
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: TQ464
• 字数: 2187字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-5489.2001.03.024

摘要

用水稀释法分离蛋黄中的免疫球蛋白IgY, 研究稀释度、稀释液pH和温浴时间对分离效果的影响. 结果表明, 用7倍无菌水稀释蛋黄, 调节pH=5.0, 在4 ℃下温浴5 h, 可获得较好的分离效果, IgY的回收率为92%. 分离的IgY用硫酸铵和硫酸钠盐析纯化, IgY的纯度达到97%, 回收率达到94%. 通过对IgY稳定性的研究表明, IgY对热、酸和冻融有良好的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	咸漠	吉林大学化学系	16	232	8.0	15.0
2	康亦兼	青岛化工学院应用化学系	12	185	7.0	12.0
3	李文兴	吉林大学化学系	41	285	11.0	15.0