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摘要:
本文介绍了ELISA的原理、种类并论述了该技术在肉类检测中的应用现状和发展前景.
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 ELISA在肉类检测中的应用
来源期刊 肉品卫生 学科
关键词 ELISA 肉类检测 应用
年,卷(期) 2001,(11) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 24-26
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 蒋作明 西南农业大学食品学院 16 269 6.0 16.0
2 李莉 西南农业大学食品学院 15 139 5.0 11.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (107)
共引文献  (24)
参考文献  (12)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1982(1)
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1988(1)
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1991(1)
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1992(1)
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1993(4)
  • 参考文献(2)
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1994(1)
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1995(3)
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1998(1)
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1999(2)
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2000(3)
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2001(5)
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2002(1)
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2005(4)
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2006(7)
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2008(6)
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2009(10)
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2010(4)
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2011(5)
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2012(11)
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2013(17)
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2014(13)
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2015(5)
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2019(2)
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2001(5)
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  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
ELISA
肉类检测
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉品卫生
月刊
1000-9876
23-1169/R
16开
北京市崇文区广渠门北里乙73号
14-241
1978
chi
出版文献量(篇)
1533
总下载数(次)
2
总被引数(次)
2281
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