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摘要:
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大豆蛋白质面团黏度模型的研究
大豆蛋白质
流变特性
黏度模型
提高大豆蛋白质含量的途径与措施
大豆蛋白质
含量
提高
途径
措施
大豆蛋白质纤维产品的开发
大豆蛋白质纤维
蚕丝
交织物
开发
香蕉标准化生产技术研讨会在海口召开
技术研讨会
标准化生产
海口市
香蕉
中国热带农业科学院
热带经济作物
分析测试中心
技术委员会
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 大豆蛋白质纤维及产品开发技术研讨会在苏州市召开
来源期刊 染整技术 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(3) 所属期刊栏目 学会动态及新闻
研究方向 页码范围 50
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-9350.2001.03.018
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 梅士英 苏州大学材料工程学院 68 616 13.0 23.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
染整技术
月刊
1005-9350
32-1420/TQ
大16开
江苏常州市劳动中路362号同济花园3-乙-202
28-177
1979
chi
出版文献量(篇)
4483
总下载数(次)
5
总被引数(次)
11611
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