四种真菌油脂提取方法的比较研究

• 作者: 孙树秦 张玲 李植峰 沈晓京 赖炳森
• 来源期刊: 微生物学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 真菌 油脂 提取方法
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 2677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2654.2001.06.018

摘要

采用索氏法、超临界CO2萃取法、酸热法和有机溶剂法分别提取雅致枝霉、拉曼被孢霉、少根根霉、畸雌腐霉和橙黄红酵母的油脂,从样品要求、最小样品量、仪器要求、处理样品能力及油脂得率等方面对4种提取方法进行综合评价,并对索氏法、超临界CO2萃取法和酸热法提取的雅致枝霉油脂的脂肪酸组成进行气相色谱分析.索氏法的油脂得率最高,但耗时较长;超临界CO2萃取法和酸热法的油脂得率相近,较索氏法略低,但酸热法更为简便,单位时间内样品处理能力强;有机溶剂法提取效果最差.我们建立的酸热法是一种适合油脂及多不饱和脂肪酸高产菌株筛选的简便、有效的真菌油脂提取方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李植峰	解放军北京军医学院生化教研室	11	223	5.0	11.0
2	张玲	解放军北京军医学院生化教研室	9	185	4.0	9.0
3	赖炳森	解放军北京军医学院生化教研室	17	333	8.0	17.0
4	沈晓京	解放军北京军医学院生化教研室	8	176	4.0	8.0
5	孙树秦	解放军北京军医学院生化教研室	19	279	7.0	16.0