计权百分法在食堂卫生评价中的应用

• 作者: 于见才 孙怡华 王朝晖 陆海一
• 来源期刊: 南京军医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 百分法,计权 食堂 卫生监督 卫生评价
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: R155.6+5
• 字数: 1555字
• 语种: 中文

摘要

探索对食堂卫生状况进行评价的新途径.建立计权百分法评价公式m=60k+40-c.式中m为评价得分;k为卫生监督系数;c为百分标准构成扣分值.对某学院甲、乙、丙、丁4所食堂采用现场调查法进行调查.甲、乙、丙、丁4所食堂的m分别为83.0、82.2、67.0和63.8.甲食堂卫生状况最好.此方法将食堂管理和卫生监督紧密联系起来,更准确、客观地反映食堂卫生状况,便于评比.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于见才	江苏省泰州市职业病防治医院检验科	3	3	1.0	1.0