要不要吃罐头食品?

• 作者: 王兴国
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 消费广角
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着保鲜技术和反季节种植技术的发展,使人们对"新鲜"食品的追求成为现实,曾经风行多年的罐头食品也开始被人冷落.