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鸡腿菇盐水保鲜加工技术
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文献信息
| 篇名 | 鸡腿菇盐水保鲜加工技术 | ||
| 来源期刊 | 农村发展论丛：实用版 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 鸡腿菇 盐水保鲜加工技术 食用菌 盐水浸泡 转缸贮存 | ||
| 年，卷（期） | ncfzlcsyb_2001,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 26 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S646 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
鸡腿菇
盐水保鲜加工技术
食用菌
盐水浸泡
转缸贮存
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村发展论丛：实用版
主办单位：
中共江西省委农工委
江西省政府农办
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-4923
CN：
36-1030/S
开本：
出版地：
江西省南昌市中共江西省委大院综合楼二楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
796
总下载数（次）
1
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