敢与社会餐饮比高低

• 作者: 李璨余
• 来源期刊: 饭店世界
• 学科: 经济
• 关键词: 上海宝隆宾馆餐饮部 社会餐饮 市场竞争 经营策略 菜肴翻新 头脑风暴法 服务质量
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李璨余	上海宝隆宾馆餐饮部	1	0	0.0	0.0