维生素B6的参考摄入量

• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（12）
• 所属期刊栏目: 营养知识ABC
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

维生素B6是一组含氮化合物,主要以三种天然形式存在:吡哆醛、吡哆醇和吡哆胺.已证明缺乏吡哆醛与脂肪肝、高胆固醇血症、总脂质的蓄积有关,并且维生素B6在降低人群慢性疾病危险性方面的作用已引起人们广泛的关注.研究证明,在胎儿期以及出生后都需要足够的维生素B6.据调查,人群维生素B6缺乏的发生率还相当高,特别是老年人.因此,制定我国不同人群的维生素B6推荐膳食摄人量是非常必要的.