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水解温度和时间对食品中蔗糖测定结果的影响
水解温度和时间对食品中蔗糖测定结果的影响
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摘要：
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食品中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)测定结果的分析
甲醛
食品
甲醛次硫酸氢钠
测定条件对甘薯淀粉凝胶质构特性测定结果的影响
TPA
质构特性
甘薯淀粉凝胶
测定条件
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PVX
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温度
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氧化时间对总氮测定结果的影响研究
总氮
测定
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江苏大学学报(医学版)
主办单位：
江苏大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1671-7783
CN：
32-1669/R
开本：
大16开
出版地：
江苏省镇江市梦溪园巷30号 出版楼5楼
邮发代号：
28-192
创刊时间：
1991
语种：
chi
出版文献量（篇）
4144
总下载数（次）
4
总被引数（次）
12843
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