通过转基因改善家畜奶的品质

• 作者: 吴登俊 杜晓惠
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因 家畜 奶品质
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 487-489
• 页数: 3页
• 分类号: Q786|S811
• 字数: 4375字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2002.06.023

摘要

通过大量的研究报道,综述了转基因技术在改善家畜奶品质方面的研究概况,如提高奶中κ-、αs1-、αs2-和β-酪蛋白含量,增加溶菌酶含量,生产人乳铁蛋白和乳白蛋白,降低乳糖含量,使其品质更接近人奶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴登俊	四川农业大学动物科技学院	102	797	15.0	24.0
2	杜晓惠	四川农业大学动物科技学院	36	121	6.0	9.0