切花保鲜技术进展概况

• 作者: 李方
• 来源期刊: 花木盆景：花卉园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 切花 保鲜 技术进展 花卉
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: S68

摘要

<正> 狭义的保鲜是人们通常所指的消费者购回鲜花后,用保鲜剂来延长其'瓶插寿命',持久欣赏插花作品;而广义的保鲜概念则包含从好的品种适时采收、整理分级、预处理、冷藏、催花、包装、运输到上架出售的切花鲜度,即'货架寿命',生产上常用的保鲜概念即指这层意义。国外切花保鲜技术进展概况1949年,比利时生化学家鲍埃斯将化学药品加入水中,发现能显著地延长切花的寿命。此后,各国就进行了大量切花采后衰老机制研究和保鲜剂配方的研究工作。切花的贮藏、保鲜技术已成为商品性花