不同保鲜剂对紫罗兰切花的保鲜效果

• 作者: 樊国盛 王万宁 郑俊霞 黄海泉 黄美娟
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 紫罗兰 保鲜剂 切花 保鲜效果
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 654-658
• 页数: 5页
• 分类号: S681.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.4.654

摘要

[目的]研究不同保鲜剂对紫罗兰切花的保鲜效果,为紫罗兰切花保鲜提供参考依据.[方法]以重瓣紫罗兰艾达切花为材料,采用8种不同保鲜剂进行切花瓶插处理,对比不同保鲜剂对紫罗兰切花的保鲜效果.[结果]经8种保鲜剂处理,紫罗兰切花花径变化呈先增后减趋势,鲜重呈先升后降趋势,微生物数量呈逐渐升高趋势,细胞膜透性呈逐渐升高趋势,可溶性蛋白质含量呈先升后降趋势.经综合比较分析,发现处理①1％蔗糖+200 mg/L 8-HQS+25mg/L AgNO3+50 mg/L A12 (SO4)3是最有利于紫罗兰切花保鲜的保鲜剂.[结论]1％蔗糖+200 mg/L 8-HQS+25 mg/LAgNO3+50 mg/L A12(SO4)3既能延长紫罗兰切花的瓶插期,又能较好地保持其花瓣、叶片形态及色泽,是紫罗兰切花瓶插保鲜的最佳配方.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄海泉	西南林业大学园林学院	29	41	4.0	5.0
2	樊国盛	西南林业大学园林学院	57	196	7.0	11.0
3	黄美娟	西南林业大学园林学院	22	35	4.0	5.0
4	王万宁	西南林业大学园林学院	2	4	2.0	2.0
5	郑俊霞	西南林业大学园林学院	2	4	2.0	2.0