清代菜肴流派：古朴粗银行户头犷的满族菜

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 女真人 靺鞨 满族 部落 金代 周代 满洲 银行 东北地区 经济文化
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: G633

摘要

满族主要生活在东北地区。历史悠久。其直系先人为明代女真。往上可以追溯到隋靺鞨、北朝勿吉、汉代挹娄与周代肃慎。金代时。曾有大量女真人进入中原地区。后接受汉族先进的经济文化而大多融入汉族当中。在明末清初时。分布在东北各地的女真部落和女真人方才统一起来成为共同体。并正式改”诸申”(女真)满洲。