溶解氧控制与发酵过程摄氧率及鸟苷积累的关系

• 作者: 储炬 刘咏梅 王仲石 王焕章 蔡显鹏 陈双喜
• 来源期刊: 华东理工大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵 鸟苷 溶解氧 摄氧率
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 245-247
• 页数: 3页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 1555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2002.03.007

摘要

采用华东理工大学国家生化工程技术研究中心(上海)生产的全自动多参数FUS-50L(A)生物反应器,在不同的控制方式下,研究了溶解氧水平对菌体代谢活力及鸟苷发酵水平的影响.结果表明:发酵过程中,用调节转速的方式控制发酵液中溶氧水平的效果比用空气流量好;发酵液中溶氧水平控制在10%～20%时鸟苷积累量高,发酵液中溶氧水平低(5%)和高(30%)均不利于发酵液中的鸟苷积累.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	储炬	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	227	1871	22.0	29.0
2	刘咏梅		2	4	1.0	2.0
3	王焕章		2	4	1.0	2.0
4	蔡显鹏	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	10	131	7.0	10.0
5	陈双喜	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	13	164	7.0	12.0
6	王仲石		1	4	1.0	1.0