超氧化物歧化酶SOD的分离提取

• 作者: 张恒
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 超氧化物歧化酶(SOD) 萃取 酶活力测定
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: Q554
• 字数: 2208字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2002.01.013

摘要

以大蒜为原料,采用溶剂抽提法对大蒜中SOD的分离进行研究.酶活力测定采用肾上腺素法.最大酶活力的选择与确定用正交试验法.当各抽提剂及萃取剂的使用量为pH7.8的磷酸缓冲液(ml)与新鲜大蒜(g)之比等于1∶1、氯仿-乙醇混合液量为提取液的2.5倍、丙酮量为粗酶液的一倍时,分离效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张恒	淮阴工学院生物工程与化学工程系	80	498	14.0	17.0