作者:
原文服务方: 预防医学情报杂志       
摘要:
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昆明市部分食品吊白块含量调查
食品
甲醛合次碳酸氢钠
调查
食品中添加吊白块的危害及检测方法
食品
吊白块
危害
甲醛
二氧化硫
检测方法
食品中外来化学物质对食品安全性的影响
化学物质
食品安全性
对策
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 昆明市部分食品中吊白块等3种禁用化学物质的检测分析
来源期刊 预防医学情报杂志 学科
关键词 食品 甲醛次硫酸氢钠 卫生监测
年,卷(期) 2002,(6) 所属期刊栏目 调查研究
研究方向 页码范围 558-559
页数 2页 分类号 R155.5+1
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-4028.2002.06.052
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 罗山 10 44 4.0 6.0
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研究主题发展历程
节点文献
食品
甲醛次硫酸氢钠
卫生监测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
预防医学情报杂志
月刊
1006-4028
51-1276/R
16开
1985-01-01
chi
出版文献量(篇)
7153
总下载数(次)
0
总被引数(次)
24769
论文1v1指导