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工业化蕨菜加工技术
原文服务方：
保鲜与加工
摘要：
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“再工业化”不是“工业化”
再工业化
产业转型升级
投入要素
产出能力
竞争力
蕨菜的营养价值及加工技术
蕨菜
营养
加工
中式菜肴的工业化研究进展——以闽菜的工业化发展为例
中式菜肴
闽菜
工业化
研究进展
对策研究
油脂制备生物柴油工业化技术进展
油脂
转酯化
加氢
生物柴油
工业化
技术
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期刊影响力
保鲜与加工
主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-6221
CN：
12-1330/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2000-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3253
总下载数（次）
0
总被引数（次）
17957
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