学做面食(三)

• 作者: 罗兰
• 来源期刊: 家庭教育：幼儿版
• 学科: 工学
• 关键词: 包子 南方人 酵母粉 面粉 北方人 味精 发酵面团 香油 肉末 姜花
• 年，卷（期）: jtjyyeb_2002,（10）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.132

摘要

包子是大江南北的人们都爱吃的面食之一。本期我们跟巧妈妈学做南方人爱吃的汤包和北方人爱吃的狗不理包子。材料面粉、酵母粉、猪五酱姜花肉末、香油、、葱花、味精、油末做1. 拌匀,揉成面团,放置4小时发