发展果蔬精品化加工产业促进京郊农业标准化生产

• 作者: 陈庆东 隆重
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 精品果蔬 加工 标准化 商品化
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S609+.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.01.003

摘要

在分析京郊果蔬生产特点及北京市场需求变化的基础上,论述了在北京尽快发展果蔬精品化加工的必要性、可行性和重大意义;立足于北京市农产品资源状况和市场需求,提出了发展果蔬商品化加工产业的思路及建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庆东		4	19	3.0	4.0
2	隆重		6	13	2.0	3.0