鱼粉优劣的影响因素及合理评价

• 作者: 周根来 王恬
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉 质量 评价
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: S816.48
• 字数: 3229字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2002.11.007

摘要

鱼粉作为畜禽重要的蛋白质来源,保证其质量对于畜牧业的健康发展有十分重要的意义.文章简要介绍了影响鱼粉质量的因素、鱼粉质量的简易检测、鱼粉品质的判断,并就发展和完善鱼粉质量检测指标进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	周根来	南京农业大学动物科技学院	15	201	9.0	14.0