利用气相色谱测定麦汁和啤酒中游离及总二甲基硫(DMS)

• 作者: 杨少珍
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

作者介绍了一个用一般气相色谱仪配火焰光度检测器(FPD)检测麦汁或啤酒中游离及总二甲基硫(DMS)的分析方法.